{"id":3934,"date":"2017-01-27T11:16:15","date_gmt":"2017-01-27T10:16:15","guid":{"rendered":"https:\/\/e-kako.geek.hr\/?p=3934"},"modified":"2017-01-27T11:16:15","modified_gmt":"2017-01-27T10:16:15","slug":"napraviti-indijski-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/kultura\/napraviti-indijski-curry\/","title":{"rendered":"Kako napraviti Indijski Curry?"},"content":{"rendered":"

Postoji vi\u0161e vrsta currya koji se me\u0111usobno razlikuju po sastojcima. Ovdje \u0107emo vam opisati kako se radi Indijski Curry. Tri osnovna sastojka za Indijski Curry su: luk, \u010de\u0161njak i \u0111umbir, a ostale sastojke koje jo\u0161 trebate staviti mo\u017eete saznati kroz ovaj tekst.<\/p>\n

PRIPREMA INDIJSKOG CURRYA<\/strong><\/p>\n

Zagrijte ulje na tavi na srednje jakoj vatri. Odaberite ulje koje vama pa\u0161e. U Indiji za tu primjenu koriste Ghee. Ghee je maslac poznat u Indiji o kojem smo ve\u0107 pisali u \u010dlanku: KAKO NAPRAVITI GHEE?<\/a><\/strong>. Indijski Curry je jako za\u010dinjen, ali se mo\u017ee improvizirati, pa mo\u017eete sami izabrati kombinaciju za\u010dina.<\/p>\n

Nasjeckajte 1 luk na debljinu od 1.5 cm te ga bacite na ulje. \u0160to \u0107ete du\u017ee mije\u0161ati luk na tavi, to \u0107e Curry biti bogatiji. Savjetuje se vrijeme 5 do 10 minuta. To je vrijeme u kojem bi luk trebao poprimiti zlatnu boju.<\/p>\n

Nakon \u0161to\u00a0luk odstoji 3 minute na tavi, dodajte mu 2 \u2013 3 re\u017enja \u010de\u0161njaka. Na to treba dodati i jedan \u0111umbir veli\u010dine 6 cm. Fino nasjeckajte \u0111umbir i uz njega dodajte i prstohvat soli.<\/p>\n

Luk, \u010de\u0161njak i \u0111umbir smatraju se trojstvom indijske kuhinje, kao \u0161to su: luk, mrkva i celer trojstvo francuske kuhinje.<\/p>\n

Nakon \u0161to ste pomije\u0161ali: luk, \u010de\u0161njak i \u0111umbir, dodajte jednu \u017elicu \u010dilija u prahu, crvene paprike, kardamona, kurkuma, cimeta ili currya u prahu. Nakon \u0161to se svi sastojci sjedine dodajte pola \u017elice soli. Dobro pomije\u0161ajte sve sastojke te kuhajte jo\u0161 2 do 3 minute.<\/p>\n

Ako nema teku\u0107ine u tavi, dodajte jo\u0161 2 do 3 \u017elice vode kako bi sprije\u010dili spaljivanje.<\/p>\n

Na samom kraju, treba dodati ne\u0161to \u0161to \u0107e zgusnuti Indijski Curry. To mogu biti dvije \u0161alice nasjeckanog \u0161pinata, 1 \u0161alica nezasla\u0111enog jogurta te pola \u0161alice pirea od raj\u010dice. Po \u017eelji dodajte i prstohvat soli.<\/p>\n

Mije\u0161ajte Indijski Curry tako dugo dok ne postane dovoljno gust. Dobro je ako \u0107e vam se voda odvojiti od ulja.<\/p>\n

Glavna jela uz koja se savr\u0161eno uklapaju uz Indijski Curry su: pile\u0107a prsa, \u0161kampi ili janjetina. Povr\u0107e koje ide uz Indijski Curry: patlid\u017ean ili krumpir. Dobar je i za poslu\u017eivanje preko ri\u017ee.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Postoji vi\u0161e vrsta currya koji se me\u0111usobno razlikuju po sastojcima. Ovdje \u0107emo vam opisati kako se radi Indijski Curry. Tri osnovna sastojka za Indijski Curry su: luk, \u010de\u0161njak i \u0111umbir, a ostale sastojke koje jo\u0161 trebate staviti mo\u017eete saznati kroz ovaj tekst. PRIPREMA INDIJSKOG CURRYA Zagrijte ulje na tavi na srednje jakoj vatri. Odaberite ulje […]<\/p>\n","protected":false},"author":10022,"featured_media":3935,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4],"tags":[],"class_list":["post-3934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","category-hrana-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10022"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3934\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}