Prema legendi, prije tisu\u0107u godina nekog Etiopljanina privukao prijatan miris iz jednog zapaljena grma. Otkinuo je i sa\u017evakao nekoliko bobica. Njihov ukus mu se toliko svidio da je od takvih bobica skuhao napitak – i tako je otkrio crnu kavu!<\/p>\n
Znamo da su Etiopljani, u isto\u010dnoj Africi, prvi pili kavu. Do 15. stolje\u0107a to je bilo jedino mjesto gdje je rasla kava. Odatle je kava prenijeta u se danas tri \u010detvrtine ukupne koli\u010dine kave \u0161to se tro\u0161i u svijetu proizvodi u Brazilu. Tamo se nalaze najve\u0107e planta\u017ee kave. Na nekima od tih planta\u017ea, koje se prote\u017eu kilometrima, raste vi\u0161e milijuna grmova kave. Kava se u velikim koli\u010di\u00adnama uzgaja u Venecueli, Kolumbiji, Gvatemali i Meksiku, a tako\u0111er i na nekim od zapadnoindijskih otoka te na Javi.<\/p>\n
Imena moka i java potekla su od mjesta Arabiju. Poslije toga, tijekom dvije stotine godi\u00adna svijet se opskrbljivao kavom iz Jemena, u ju\u017enoj Arabiji.<\/p>\n
U 17. stolje\u0107u Nizozemci su po\u010deli uzgajati kavu na otoku Javi, odakle su tu biljku prenijeli u nekoliko drugih tropskih zemalja. Englezi su zasadili kavu na otoku Jamaika, a otuda je prenijeta i u Ju\u017enu Ameriku. Ubrzo je kava postala omiljen napitak u Europi i u Sjevernoj i Ju\u017enoj Americi.<\/p>\n
Kava uspijeva u gotovo svim tropskim podne\u00adbljima, ali najbolje raste na visokom i suhom tlu. Takvo se podneblje i zemlji\u0161te mogu prona\u0107i u podno\u017eju visokih planina u Brazilu. Zbog toga gdje je kava uzgajana. Me\u0111utim, danas ti nazivi ozna\u010davaju samo pojedine vrste kave. I moka i java, na primjer, rastu i u Brazilu, isto kao i vrste rio, santos ili minas. Najve\u0107a luka za izvoz kave je Santos, u Brazilu.<\/p>\n
Zrno kave je zapravo sjemenka ili ko\u0161tica ploda \u0161to li\u010di na malenu tre\u0161nju. Plodovi kave rastu na visokim grmovima sa sjajnim li\u0161\u0107em. Zrno kave mo\u017ee biti cijelo ili sastavljeno od dvije polovice koje su plosnatim stranama okrenute jedna drugoj. Premda u tropskim podru\u010djima divlje raste vi\u0161e od 25 vrsta kave, samo dvije daju plod koji ima onaj naro\u010diti ukus kad se ispr\u017ei. Kava kao napitak obi\u010dno se slu\u017ei topla, i spravlja se od pr\u017eenih i mljevenih sjemenki koje rastu na stabljici biljke kave.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Prema legendi, prije tisu\u0107u godina nekog Etiopljanina privukao prijatan miris iz jednog zapaljena grma. Otkinuo je i sa\u017evakao nekoliko bobica.<\/p>\n","protected":false},"author":1975,"featured_media":54,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55"}],"collection":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1975"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}