Bombone \u010desto nazivamo slatki\u0161ima, zbog toga \u0161to je najva\u017eniji dio bombona zapravo \u0161e\u0107er. Jo\u0161 oko 500. godine prije na\u0161e ere Iranci su poznavali postupak za proizvodnju \u0161e\u0107era u \u010dvrstom stanju. Iranski naziv za bijeli \u0161e\u0107er bio je kandi-sefid. Otuda potje\u010de engleski naziv za bombon, kao i za kandirano vo\u0107e, koje se i u kod nas proizvodi. I sam naziv jedne doma\u0107e tvornice bombona i \u010dokolade, Kandit, podsje\u0107a na staru iransku rije\u010d.<\/p>\n
U davno doba, ve\u0107ina naroda je imala neku vrstu slatki\u0161a, mada mnogi narodi jo\u0161 uvijek nisu znali za \u0161e\u0107er. Tako su, na primjer, Egip\u0107ani ostavili zapise sa slikama koje pokazuju kako su se u to doba pravili slatki\u0161i. Ali, budu\u0107i da Egip\u0107ani nisu poznavali postupak rafiniranja \u0161e\u0107era, oni su poslastice radili od meda.<\/p>\n
Na Dalekom istoku jo\u0161 i danas svako pleme ima svoga slu\u017ebenog stru\u010dnjaka za proizvodnju bombona, kao i svoje tajne za pravljenje bombona. Oni upotrebljavaju med i smokve da bi napravili ukusne poslastice. Mada zvu\u010di \u010dudno, ali je to\u010dno da se u Europi sve donedavno nisu proizvodili slatki\u0161i. Europljani su upotrebljavali slatki sirup da bi zasladili lijekove i prikrili njihovu gor\u010dinu. Tek u 17. stolje\u0107u u Europu je po\u010deo pristizati \u0161e\u0107er iz kolonija, a kao zanat, proizvodnja bombona javlja se tek u to doba.<\/p>\n
Francuzi su prvi u Europi po\u010deli proizvoditi u\u0161e\u0107ereno vo\u0107e i stvarati recepte za to. Jedan od tih recepata, po kojem se proizvodio sirup od oraha i \u0161e\u0107era, vjerojatno je prete\u010de bombona \u0161to ih nazivamo praline (vrsta \u010dokoladnih bombona).<\/p>\n
U Sjevernoj Americi su prvi doseljenici kuhali sok od javora da bi napravili bombone od javorova \u0161e\u0107era. Razvla\u010denje \u017eutog \u0161e\u0107era i pravljenje kristala od njega bio je velik doga\u0111aj za djecu. Kristali \u0161e\u0107era nanizani na konop predstavljali su bombone. Kasnije su se u prodaji na\u0161li i bomboni od nane, tzv. pepermint, i kuglice od \u010dokolada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bombone \u010desto nazivamo slatki\u0161ima, zbog toga \u0161to je najva\u017eniji dio bombona zapravo \u0161e\u0107er. Jo\u0161 oko 500. godine prije na\u0161e ere Iranci su poznavali postupak…<\/p>\n","protected":false},"author":1975,"featured_media":60,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61"}],"collection":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1975"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/e-kako\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}