Ljekovita biljkaRecept

Kako napraviti najučinkovitiji tonik za srce od sirupa gloga, tzv. glogovice

Tijekom snježnog zimskog vremena gledamo, barem neki od nas, kroz svoje kuhinjske prozore gole i trnovite grane drva gloga (Crataegus douglasii). U svibnju je stablo prekriveno bijelim cvjetnim grozdovima, a u srpnju je zatrpano malim tamno-crvenim teškim bobicama sa malo soka i velikim pojedinačnim sjemenom.

Potrebno jako mnogo bobica da se napravi jedna staklenka džema. Većina ljudi zanemaruje ove plodove jer je područje bogato borovnicama i divljim jagodama. No, ptice ih jako vole i rasprostranjuju ih tako da se glogovo drvo rasprostire iznad mnogih golih pašnjaka. Ovo stablo se većinom nepravedno smatra korovom.

Glog je biljka od koje se radi vrhunski tonik koji vraća krepkost, a ujedno je i dobra emocionalna podrška slomljenim srcima. Napravite ovaj jednostavan sirup kao tonik i osvježenje za vaše umorno srce.

Vrijedno je riskirati ozlijede trnjem kako bi uspjeli nabrati plodove koji se prikupljaju sezonski samo kako bi mogli napraviti ovaj ukusni glogov sirup koji je iznimno zdrav.

glog
Zrele bobice gloga

Glog, i europski glog s crvenim bobicama i izvorna sjevernoamerička vrsta, su obje iz obitelji ruža. Postoji više od 300 vrsta gloga u svijetu uz nekoliko varijacija na svakom kontinentu.

Bobice su astringentne i njeguju srce. No i crne bobice sa zapada Sjeverne Amerike također sadrže antocijan zdrav za srce. To je antioksidans koji se bori protiv štete koju rade slobodni radikali i važan je za cirkulaciju, zdravlje srca i zdravlje očiju.

Glog je dugotrajna tonična biljka, ona ne samo da prekriva simptome, već jača i oporavlja srce. To može dugoročno uravnotežiti krvni tlak i izliječiti neke srčane ozljede. Ali toniku treba vremena da pokaže svoj učinak. To je tonik i mora se uzimati svakodnevno da bi imao učinak.

Tinkture su u redu kad vam zatreba nešto za iznenadnu bolest, ali kada ga želite upotrijebiti nekoliko puta dnevno mnogo je lakše koristiti sirup. Može se dodati vrućoj vodi kod izrade vrućih napitaka, ili se izlije na led za fine hladne napitke. Također je i vrlo ukusan.

Veličina posluživanja je ½ čajne žličice tri puta dnevno, ali budući da je u pitanju glogov tonik, niti malo veća količina ne može naštetiti.

Koristeći ovaj recept dobit ćete i tinkturu gloga i glogov sirup (tonik) za svoju kućnu “napravi sam” ljekarnu.

Dok se postupak u tri koraka može činiti kompliciranim, to stvarno nije. Za svaki korak potrebno je samo nekoliko minuta. Zatim, poput većine “napravi sam” aktivnosti, na red dolazi čekanje.

Glogov sirup je velikodušan dar za starije članove obitelji, susjede i prijatelje. To je prehrambeni proizvod i nije poznato da ima ikakvu interakciju sa lijekovima. Ne nakuplja se u organizmu tako da nema rizika od toksičnosti. Nema znanstvenih studija koje pokazuju bilo kakvu negativnu interakciju s nekim uobičajenim lijekovima za srce, uključujući digitalis.

tonik
Recept za pripremu tonika

Međutim, ako ste pod liječničkom skrbi zbog srčanih tegoba, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što počnete redovito uzimati sirup.

Glogov sirup – Recept za izradu

Sirup se radi u tri koraka. Najprije je napravljena tinktura s bobicama i rakijom ili vinjakom. To treba macerirati 4 tjedna. Zatim se tinktura iscijedi i iste se bobice prokuhaju sa vodom kako bi se stvorila jaka esencija kojoj dodajemo med. To čini sirup. Tada se dio tinkture dodaje u sirup za izradu konačnog stabilnog sirupa.

>> Još jedan recept za sirup od gloga <<

I alkohol i med su važni da bi ova smjesa bila stabilna. Bez njih, smjesa bi se mogla brzo pokvariti. Nemojte biti u iskušenju da smanjite med ili alkohol. Udjeli su važni za uspjeh recepta.

Sastojci potrebni za izradu tonika:

  • Prvi dio
  • 750 ml rakije (oko 3 šalice)
  • 3 šalice suhih plodova gloga (ili 4 šalice svježeg ploda gloga)
  • Drugi dio
  • 4 šalice filtrirane vode
  • 2 šalice meda
  • Treći dio
  • ¼ šalice tinkture iz dijela Prvog za svaku šalicu sirupa
  • Sirup iz Drugog dijela

Upute za pripremu

Korak 1: Dodajte glogove bobice u dezinficirane staklenke od 2,5 dl sa širokim otvorom. Ulijte rakiju preko bobica, tako da su sve bobice prekrivene rakijom. Namačite glogove bobice u alkoholu 4 tjedna. Provjerite razinu alkohola u narednih 5 dana i napunite posudu s rakijom da bobice budu potopljene u alkoholu. Protresite staklenku jednom dnevno, ili što se češće sjetite. Nakon četiri tjedna, procijedite bobice od alkohola. Alkohol je vaš tinktura gloga. No, nemojte baciti bobice. Trebat ćete ih za korak 2.

Odvojite 1 šalicu tinkture gloga a ostalo spremite u bocu i to ćete koristiti samo kao tinkturu. Označite i datum. To može trajati jako dugo vremena ako na sobnoj temperaturi na hladnijem mjestu, zaštićeno od svjetlosti.

Korak 2: Dodajte iskorištene bobice do 1 ½ manjeg lonca od nehrđajućeg čelika. Zalijte bobice vodom i kuhajte lagano 1 sat. Isprva će voda jako vreti dok alkohol isparava iz bobica. Nakon toga će vrijati normalno. Često miješajte esenciju kako bi se spriječilo prigaranje.

Nakon jednog sata, procijedite bobice. Stisnite ih preko gnječilice za krumpir kako bi dobili najviše soka. Bobice se mogu kompostirati. Vratite esenciju u lonac. Kuhajte dok se uvarak ili dekokt svede na samo 2 šalice, odnosno smanji se za pola.

Dodajte 2 šalice meda esenciji. Zagrijavajte polako i nježno, uz održavanje temperature za kuhanje malo ispod vrenja kako bi u potpunosti otopili med. Maknite sa izvora topline čim se med potpuno otopi.

Korak 3: Izmjerite sirup. Dodajte ¼ šalice tinkture glogovih bobica za svaku šalicu pripremljenog sirupa. Pohranite u sterilizirane boce. Označite boce i napišite datum.

Dodatne bilješke: Ovaj sirup je zaštićen od kvarenja zbog alkohola i meda u receptu. Za kratkoročno skladištenje, stavite boce u hladnjak. Za dugoročno skladištenje, uronite čep i vrat boce u pčelinji vosak kako bi vosak zapečatio boce. Sterilizirane i zapečaćene boce će trajati 1 godinu ako ih se čuva na hladnom mjestu, zaštićenima od svjetla. Otvorene boce traju do 3 mjeseca u hladnjaku.

Napisali smo i Materia Medica (ljekovite tvari) za glog i za vašu evidenciju biljaka:
Glog (Crataegus spp.), Obitelj Rosaceae
Uobičajeni nazivi: Svibanjski cvijet, Glogovo drvo, glogić, gloginja, medvedove kruške.
Dijelovi koji se koriste: bobice, cvijet i list

Sastav:
Flavonoidi: viteksin, kvercetin, rutin, oligomerni procijanidini, ramnozid, hiperozid
Triterpene kiseline: ursolična, oleanska, acetilholin, holin
Fenolne kiseline: kafeinska, klorogenična
Vitamini i minerali: krom, selen, vitamin C, karotin

Djelovanje:
na srce, diuretik, adstrigentno djelovanje, snižavanje krvnog tlaka, kardio-zaštitno djelovanje, probavno djelovanje, antitrombotsko, sedativi.

Indikacije: Ovo je pravi kardiovaskularni tonik. Cijele svježe bobice su kao pojedinačni dijelovi bile neučinkovite kada su testirane na životinjama. Snižava krvni tlak kod hipertenzije. Povećava vaskularni tonus i normalizira krvni tlak kod hipotenzije. U blagom do umjerenom kongestivnom zatajenju srca poboljšava rad srca i kvalitetu života. Poboljšava cirkulaciju, proširuje koronarne arterije i ublažava hipoksemiju. Glog poboljšava učinkovitost srčanih kontrakcija i smanjuje oticanje nogu i gležnjeva te smanjuje nemir. Glog je koristan u slučajevima srčanog šuma, brzog pulsa, angine, aritmije srca, kongestivnog zatajenja srca i ateroskleroze.

Sigurnost: Glog pojačava djelovanje kardio-aktivnih lijekova. Također štiti srce jer smanjuje toksičnost srčanih lijekova. Ljudi koji konzumiraju lijekove za srce mogu biti u mogućnosti smanjiti svoju dozu lijeka, u dogovoru sa svojim liječnikom, tijekom uzimanja ovog tonika.

Doziranje ljekovitih pripravaka od gloga

Sirup: ½ žličice 3 puta dnevno. Kod akutnih stanja 1 čajna žličica tri puta dnevno. Kod starijih osoba liječenje treba nastaviti tijekom više mjeseci.

Tinktura: 2 ml 3 puta dnevno.

Povijest korištenja: Glog se stotinama godina koristi za liječenje srčanih problema u Europi. Ellington, američki travar, za glog je rekao, „… on je superioran u odnosu na bilo koji od poznatih iskušanih lijekova … za liječenje bolesti srca, jer mi se čini da glog liječi dok su ostali lijekovi samo palijativni u najboljem slučaju. ”

Godine 1994. njemački znanstvenik Mongraph prepoznao je glog kao srčani lijek. Prema njegovom tumačenju, glog se može koristiti za dugotrajno liječenje gubitka kardio-funkcije, bilo koje stanje u kojem pacijent osjeća zagušenje ili težinu u području srca, za liječenje blage srčane aritmije, te kod uvjeta starenja srca koji nisu dovoljno ozbiljni za digitalis. Mongraph dalje navodi da je glog izvrstan baš zbog toga što nema nuspojava ili kontraindikacija.

David Hoffman tvrdi da će bilo koje degenerativno stanje kardio-vaskularnog sustava imati koristi od korištenja gloga. On je siguran i učinkovit.

>> Tinktura od gloga na još jedan način <<

Cvjetovi i listovi se mogu koristiti u rano proljeće zelena salata. Plod zimi ostaje na biljci, osim ako ga ne pojedu životinje. Često izdrži duže vremena, kad su već ostali plodovi nestali. Stablo je otporno na sušu pa se glog smatra dobrom hranom u vrijeme gladi i rata.

Unutarnja kora crnog gloga (Crataegus douglasii) se koristi na sličan način. Crni glog je koristan protiv grčeva u razdoblju razvoja tjelesnih grčeva i grčeva mišića.

Tags

Related Articles

Close

AdBlock je aktivan :(

Molimo vas isključite AdBlock kako bi podržali rad stranice i nastavili neometano surfati stranicom. Ako ste isključili AdBlock, osježite stranicu (F5 ili CTRL+R).