Đumbir je jako ljekovita biljka, točnije korijen biljke, koji često koristimo i kao začin jelima i pićima, ali i kao prirodni lijek. Ovom prilikom ćemo napisati recept za pripremu ljekovitog ulja od korijena đumbira.
Đumbir poznajemo kao gomolj koji se često upotrebljava kao začin. Ima upečatljiv i pomalo neobičan okus, pa je baš zbog toga pogodan u kuhinji i pripremi raznih specijaliteta.
Svojim okusom je zaista poseban i ne odgovara svim osobama, no u sebi ima mnoge ljekovite sastojke i zbog toga ga treba što više koristiti.
Osim svježeg đumbira, poznat nam je đumbir u prahu. U oba oblika je ljekovit, iako se u određenim situacijama preferira jedan od njih. O tome ćemo nekom drugom prilikom, kada detaljnije napišemo o đumbiru i njegovoj upotrebi u alternativnoj medicini.
Djelotvornost đumbira
Bilo da ga konzumirate svježeg i u obliku sušenog praha, đumbir će biti jednako djelotvoran.
Samo je potrebno pripaziti da ga se termički dugo ne obrađuje jer tada može izgubiti većinu svojih ljekovitih osobina. U jela ga je najbolje dodati pri završetku kuhanja.
Pozitivni učinci ove gomoljaste biljke dolaze od spoja poznatog pod imenom fitonutrijent gingerol, koji je glavna aktivna tvar u đumbiru. Gingerol ima snažno protuupalno djelovanje, a dobar je i zbog toga što ublažava probleme sa probavnim sustavom, na način da opušta crijeva i smanjuje pojavu plinova u crijevima. Osobe oboljele od sindroma iritabilnog crijeva koje osjećaju nadutost i povećanu flatulenciju mogu piti đumbir prokuhan u vodi. Na taj način će poboljšati rad crijeva i olakšati probavu.
Đumbir je jako dobar i kod problema sa dišnim sustavom, kod alergija ili prehlade i kašlja. Također, od njega se rade prirodni lijekovi za inhalaciju, smanjivanje bolova, a poznat je i kao prirodni lijek protiv mučnine koja se javlja prilikom putovanja.
Ako želite iskoristiti blagodati đumbira, najbolje bi bilo redovno piti čaj od ove biljke ili pak obogatiti neki već pripremljen čaj sa par komadića svježeg đumbira. On će čaju dati posebnu aromu a uz to će i djelovati kao prirodni lijek.
Prirodno ulje od đumbira
Kako smo u naslovu napisali, koristimo priliku da vam predstavimo recept za pripremu ulja od đumbira. Ovo je prirodno ulje koje će vam dobro doći. Saznajte kako se pravi i na koji način ga koristite.
Recept za ulje: Naribajte oguljeni đumbirov korijen i dobro ga procijedite kroz gazu. Sok koji ste dobili pomiješajte sa uljem badema ili jojobinim uljem. Omjer neka bude 1:5 (1 udio soka đumbira na 5 udjela ulja).
Ovo ulje koristite za masažu u slučaju bolova u mišićima i zglobovima.
Bonus recept: Oblozi od đumbira mogu također dobro doći. Ako niste stigli pripremiti sebi ulje od đumbira, isprobajte ovu metodu. Ogulite i naribajte jedan srednje veliki korijen đumbira. Prelijte ga vrelom vodom i pustite da odstoji 15 minuta. Gazu natopite u pripremljenu tekućinu i što topliju stavite na bolno mjesto.
