Apetit, pogotovo onaj pove\u0107an predstavlja zna\u010dajan problem mnogih ljudi u dana\u0161njem modernom svijetu. Brojni ljudi se bore s prekomjernom te\u017einom i poku\u0161avaju na mnoge na\u010dine skinuti vi\u0161ak kilograma. Uz tjelovje\u017ebu i brojne dijete, sam proces mr\u0161avljenja mo\u017ee biti jako te\u017eak i dugotrajan. Znanstvenici su otkrili jednu jednostavnu metodu koja bi mogla pomo\u0107i pri mr\u0161avljenju, a radi se o boji tanjura.<\/p>\n\n\n\n
Profesor eksperimentalne psihologije Dr. Charles Spence s University of Oxford<\/a> ka\u017ee kako boja tanjura ima velik utjecaj na osjetilo okusa. Dobro poznata \u010dinjenica je da ljudi preferiraju razli\u010dite boje<\/a>, no koje boje mogu utjecati na apetit? Ako jedemo brzu hranu poslu\u017eenu na tanjuru crvene boje, jest \u0107emo manje jer crvena boja izaziva dojam opasnosti. Ako jedemo hranu koja je poslu\u017eena na tanjuru bijele boje, ona \u0107e nam se \u010diniti sla\u0111om i mo\u0107i \u0107emo u\u017eivati u desertu bez dodavanja velike koli\u010dine \u0161e\u0107era.<\/p>\n\n\n\n Dakle, kako to\u010dno boja tanjura utje\u010de na apetit? 2011. napravljena je studija u kojoj su u\u010desnici jeli mousse<\/em> od jagode s bijelih i crnih tanjura. Oni koji su jeli hranu poslu\u017eenu na bijelim tanjurima, smatrali su kako je mousse<\/em> sla\u0111i i ukusniji nego kada je bio poslu\u017een na crnim tanjurima. Zbog bijele boje mo\u017eemo bolje vidjeti hranu i na taj na\u010din se pokre\u0107u sje\u0107anja o slatkim gastronomskim iskustvima. Mozak pamti hranu koju smo jeli, kao i boju tanjura, \u0161to u kona\u010dnici ima utjecaj na apetit.<\/p>\n\n\n\n Dr. Spence se nada da \u0107e proizvo\u0111a\u010di upotrebljavati \u0161to manje \u0161e\u0107era u svojim proizvodima pri \u010demu ne\u0107e morati mijenjati okuse jer \u0107e se to mo\u0107i posti\u0107i uz pomo\u0107 boje na ambala\u017ei. Gotova jela se jedu odmah iz ambala\u017ee. Ako bi hrana bila poslu\u017eena na bijeloj podlozi i ako bi se smanjila koli\u010dina \u0161e\u0107era u njoj, ljudi bi imali dojam kako jedu istu hranu koju su i prije jeli. Na takav na\u010din bi okusili slatko\u0107u, a ne bi unosili veliki broj kalorija. \u0160to je ve\u0107i kontrast izme\u0111u boje hrane i tanjura, to \u0107e ljudi imati manji apetit za pojedino jelo odnosno jesti \u0107e manje porcije.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apetit, pogotovo onaj pove\u0107an predstavlja zna\u010dajan problem mnogih ljudi u dana\u0161njem modernom svijetu. Brojni ljudi se bore s prekomjernom te\u017einom i poku\u0161avaju na mnoge na\u010dine skinuti vi\u0161ak kilograma. Uz tjelovje\u017ebu i brojne dijete, sam proces mr\u0161avljenja mo\u017ee biti jako te\u017eak i dugotrajan. Znanstvenici su otkrili jednu jednostavnu metodu koja bi mogla pomo\u0107i pri mr\u0161avljenju, a […]<\/p>\n","protected":false},"author":10022,"featured_media":21066065,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[16338],"tags":[16818,19409],"class_list":["post-21040131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-psihologija","tag-boja","tag-boje"],"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21040131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10022"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21040131"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21040131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21066076,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21040131\/revisions\/21066076"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21066065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21040131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21040131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21040131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}