Bez mirisa, hrana postaje neukusna i bljutava, a miris mo\u017ee utjecati i na na\u0161 metabolizam. Istra\u017eiva\u010di su otkrili da mi\u0161evi bez osjeta mirisa gube te\u017einu, dok oni s mirisom postaju pretili kada se hrane hranom bogatom mastima, ali ne zbog razloga koje bismo pretpostavili.<\/p>\n\n\n\n
Obavljena su brojna istra\u017eivanja koja povezuju osjet mirisa i prehranu, a neka od njih ukazuju na to da na\u0161 osjet mirisa postaje ja\u010di prije obroka, a opada nakon \u0161to smo se najeli. Oni koji su poku\u0161ali jesti s blokiranim nosom, bit \u0107e potpuno svjesni kako na taj na\u010din obrok postaje u potpunosti bezukusan.<\/p>\n\n\n\n
Nakon \u0161to je mi\u0161evima genetskim in\u017eenjeringom oduzet miris, tim istra\u017eiva\u010da ustanovio je da su mi\u0161evi izgubili na te\u017eini u usporedbi s nepromijenjenim mi\u0161evima koji su jeli istu hranu. Isprva su mislili da je to naprosto zato \u0161to je u\u017eivanje u jelu izgubilo svoj intenzitet pa su glodavci vjerojatno jeli manje. “Postoji poznata veza izme\u0111u unosa hrane i osjeta mirisa”, rekao je Andrew Dillin, glavni autor studije objavljene u \u010dasopisu Cell Metabolism<\/em>.<\/p>\n\n\n\n No, kada su znanstvenici detaljno pogledali koliko su obje skupine konzumirale, prona\u0161li su ne\u0161to \u0161to je \u0161okiralo i njih: obje su grupe mi\u0161eva pojele jednaku koli\u010dinu hrane. Dok je kontrolna grupa bila hranjena punomasnom hranom, mi\u0161evi su se udebljali, a mi\u0161evi iz grupe kojoj je oduzet osjet mirisa izgubili su prosje\u010dno 16% svoje te\u017eine.<\/p>\n\n\n\n Kada su usporedili dva soja mi\u0161eva, otkrili su dramati\u010dne razlike u vrsti masti koju su mi\u0161evi imali. U tijelima glodavaca, kao u na\u0161em, postoje dvije razli\u010dite vrste masti, sme\u0111a i bijela. Op\u0107enito, bijela mast se nakuplja oko trbuha i nogu, dok sme\u0111a mast (sme\u0111e adipozno tkivo) izgara kako bi proizvela toplinu metaboli\u010dkim procesom. Ljudi imaju puno bijele i malo sme\u0111e masti, dok mi\u0161evi imaju puno sme\u0111e masti kako bi odr\u017eali tjelesnu temperaturu.<\/p>\n\n\n\n Otkrili su da mi\u0161evi bez osjeta mirisa odr\u017eavaju svoju figuru jednostavno izgaranjem vi\u0161e kalorija, osobito onih dobivenih od sme\u0111e masti. Tako\u0111er su zaklju\u010dili da mi\u0161evi pretvaraju bijelu masu tijela u sme\u0111u, prije nego \u0161to i to izgori. “Mi\u0161evi bez mirisa pokrenuli su program za izgaranje masti”, objasnio je Dillin.<\/p>\n\n\n\n Zanimljivo, otkrili su u mi\u0161evima i porast lu\u010denja adrenalina, koji se obi\u010dno proizvodi kao reakcija na ekstremne uvjete poput hladno\u0107e. Oni misle da bi mogla postojati veza izme\u0111u sustava njuha i proizvodnje adrenalina, koja poti\u010de mi\u0161eve da sagorijevaju vi\u0161e masti kako bi odr\u017eali svoju temperaturu.<\/p>\n\n\n\n Otkrili su i da, ako pobolj\u0161aju njuh mi\u0161eva, umjesto da ga uklone, doga\u0111a se upravo ono \u0161to biste pomislili da \u0107e se dogoditi. Mi\u0161evi sa “super” mirisom udebljali su se jo\u0161 vi\u0161e nego kontrolna skupina, jer izgaraju manje kalorija. Istra\u017eiva\u010di planiraju provesti vi\u0161e testova, kako bi vidjeli mogu li otkriti vezu izme\u0111u mirisa i adrenalina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bez mirisa, hrana postaje neukusna i bljutava, a miris mo\u017ee utjecati i na na\u0161 metabolizam. Istra\u017eiva\u010di su otkrili da mi\u0161evi bez osjeta mirisa gube te\u017einu, dok oni s mirisom postaju pretili kada se hrane hranom bogatom mastima, ali ne zbog razloga koje bismo pretpostavili. Obavljena su brojna istra\u017eivanja koja povezuju osjet mirisa i prehranu, a […]<\/p>\n","protected":false},"author":10022,"featured_media":21066573,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[23320,17365,23321,16829],"class_list":["post-21040644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-znanost","tag-apetit","tag-hrana","tag-hranjenje","tag-miris"],"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21040644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10022"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21040644"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21040644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21066574,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21040644\/revisions\/21066574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21066573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21040644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21040644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21040644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}