Kad ste \u017eedni i \u017eelite uta\u017eiti \u017ee\u0111, uvijek mo\u017eete posegnuti za \u010da\u0161om obi\u010dne vode, no H2O nije nu\u017eno i najbolje rje\u0161enje kada je rehidracija organizma posrijedi, pokazala je studija znanstvenika sa \u0161kotskog sveu\u010dili\u0161ta St. Andrews koji su usporedili reakciju organizma na nekoliko razli\u010ditih napitaka.<\/p>\n
Istra\u017eiva\u010di su ustanovili da premda voda vrlo brzo uta\u017ei \u017ee\u0111 i rehidrira organizam, napitci s vrlo malo \u0161e\u0107era, masti ili proteina djeluju jo\u0161 u\u010dinkovitije jer rehidriraju tijelo na dulje vrijeme.<\/p>\n
Razlog tomu je na\u010din na koji na\u0161 organizam reagira na napitke, ka\u017ee Ronald Maughan, profesor na Medicinskom fakultetu St. Andrews i autor studije.<\/p>\n
Jedan od faktora je koli\u010dina konzumiranog napitka. Naime, \u0161to vi\u0161e teku\u0107ine popijete, ona br\u017ee ‘odlazi’ iz va\u0161eg \u017eeluca te se apsorbira u krvotok u kojemu razrje\u0111uje tjelesne teku\u0107ine te se na taj na\u010din organizam rehidrira.<\/p>\n
Drugi faktor koji utje\u010de na to u kolikoj mjeri napitak rehidrira povezan je s nutritivnim vrijednostima napitka. Primjerice, ustanovljeno je da mlijeko u\u010dinkovitije rehidrira organizam od obi\u010dne vode jer sadr\u017ei \u0161e\u0107er laktozu, neke bjelan\u010devine i ne\u0161to masno\u0107e, a sve to pridonosi usporenom pra\u017enjenju \u017eeluca te odr\u017eava rehidraciju tijekom duljeg razdoblja.<\/p>\n
Mlijeko sadr\u017ei i natrij koji djeluje poput spu\u017eve i vezuje se za vodu u tijelu \u0161to rezultira stvaranjem manje koli\u010dine urina.<\/p>\n
Isto vrijedi za oralne rehidracijske otopine koje se koriste u lije\u010denju proljeva. One sadr\u017ee male koli\u010dine \u0161e\u0107era, natrija i kalija, koji na isti na\u010din zadr\u017eavaju vodu u organizmu.<\/p>\n
“Ovo istra\u017eivanje nam govori puno onoga \u0161to smo i ranije znali. Elektroliti, poput natrija i kalija, pridonose boljoj rehidraciji, a kalorije iz napitaka utje\u010du na sporije pra\u017enjenje \u017eeluca, \u0161to rezultira manjom potrebom za uriniranjem”, pojasnila je nutricionistica Melissa Majumdar, osobna trenerica i glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku \u010diji znanstvenici nisu sudjelovali u studiji.<\/p>\n
Paziti na koli\u010dinu \u0161e\u0107era u napitku
\nZnanstvenici upozoravaju da treba biti vrlo oprezan kada je rije\u010d o \u0161e\u0107erima, primjerice u vo\u0107nim sokovima ili u gaziranim zasla\u0111enim napitcima.<\/p>\n
Takva pi\u0107a nisu nu\u017eno rehidriraju\u0107a zbog ve\u0107e koli\u010dina \u0161e\u0107era te se u \u017eelucu zadr\u017eavaju dulje u odnosu na obi\u010dnu vodu.<\/p>\n
Znanstvenici upozoravaju da se nakon \u0161to ti napitci u\u0111u u tanko crijevo, visoka koncentracija \u0161e\u0107era koju sadr\u017ee razrje\u0111uje tijekom fiziolo\u0161kog procesa poznatog kao osmoza. To zna\u010di da tanko crijevo “povla\u010di” vodu iz organizma da bi razrijedilo \u0161e\u0107ere \u0161to ih sadr\u017ee spomenuti napitci.<\/p>\n
Sokovi i gazirani napitci ne samo da manje rehidriraju, ve\u0107 organizmu daju dodatne \u0161e\u0107ere i kalorije koje nas ne\u0107e zasititi poput \u010dvrste hrane, pojasnila je Majumdar. Ako birate izme\u0111u vode ili sokova i gaziranih pi\u0107a, uvijek se odlu\u010dite za vodu, podsje\u0107a.<\/p>\n
\u0160to je s pivom i bijelom kavom?
\nProfesor Maughan podsje\u0107a da alkohol djeluje kao diuretik i njegovo konzumiranje rezultira \u010de\u0161\u0107im uriniranjem. No ako morate birati izme\u0111u piva i \u017eestokih alkoholnih pi\u0107a poput viskija, bolje je popiti pivo jer na taj na\u010din unosite vi\u0161e teku\u0107ine u organizam. “Ako popijete vi\u0161e \u017eestica br\u017ee \u0107ete dehidrirati, no nakon konzumacije razrije\u0111enih alkoholnih piva ne\u0107ete.”<\/p>\n
Kada je rije\u010d o kavi, hidratacija ovisi o koli\u010dini kofeina koju ste unijeli u organizam. Primjerice, obi\u010dna, ‘duga’ kava s oko 80 miligrama kofeina djeluje rehidriraju\u0107e poput vode, no konzumiranje vi\u0161e od 300 mg kofeina ili otprilike dvije do \u010detiri \u0161alice mo\u017ee rezultirati gubitkom teku\u0107ine jer kofein ima blag i kratkotrajan diuretski u\u010dinak.<\/p>\n
Takvo \u0161to \u0107e se \u010de\u0161\u0107e dogoditi osobama koje rijetko konzumiraju kavu, a izbje\u0107i se mo\u017ee dodavanjem jedne ili dviju \u017elica mlijeka u \u0161alicu s kavom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kad ste \u017eedni i \u017eelite uta\u017eiti \u017ee\u0111, uvijek mo\u017eete posegnuti za \u010da\u0161om obi\u010dne vode, no H2O nije nu\u017eno i najbolje rje\u0161enje kada je rehidracija organizma posrijedi, pokazala je studija znanstvenika sa \u0161kotskog sveu\u010dili\u0161ta St. Andrews koji su usporedili reakciju organizma na nekoliko razli\u010ditih napitaka. Istra\u017eiva\u010di su ustanovili da premda voda vrlo brzo uta\u017ei \u017ee\u0111 i […]<\/p>\n","protected":false},"author":10022,"featured_media":21047488,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[16371,16327,1],"tags":[],"class_list":["post-21047487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alternativna-medicina","category-zdravlje-i-medicina","category-znanost"],"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21047487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10022"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21047487"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21047487\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21047488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21047487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21047487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21047487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}