{"id":21049309,"date":"2019-12-05T10:56:17","date_gmt":"2019-12-05T09:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/?p=21049309"},"modified":"2019-12-05T10:56:18","modified_gmt":"2019-12-05T09:56:18","slug":"mljecni-proizvodi-cini-se-ne-utjecu-na-dugovjecnost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/clanak\/mljecni-proizvodi-cini-se-ne-utjecu-na-dugovjecnost\/","title":{"rendered":"Mlje\u010dni proizvodi, \u010dini se, ne utje\u010du na dugovje\u010dnost"},"content":{"rendered":"\n<p>Ljudi koji konzumiraju mnogo mlijeka,\u00a0sira i jogurta ne moraju nu\u017eno \u017eivjeti dulje od onih koji to ne \u010dine, pokazuje nedavno istra\u017eivanje. <\/p>\n\n\n\n<p>Znanstvenici su prou\u010dili podatke o konzumaciji mlijeka i mlje\u010dnih proizvoda kod vi\u0161e od 168.000 \u017eena i vi\u0161e od 49.000 mu\u0161karaca u SAD-u zaposlenih u zdravstvu koji nisu do tada bolovali od sr\u010danih bolesti ili karcinoma. Tijekom oko tri desetlje\u0107a koliko su pra\u0107eni preminulo je ukupno 51.438 osoba.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"948\" src=\"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/12\/milk-518067_1920-1200x948.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21049310\" srcset=\"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/12\/milk-518067_1920-1200x948.jpg 1200w, https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/12\/milk-518067_1920-300x237.jpg 300w, https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/12\/milk-518067_1920-768x607.jpg 768w, https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/12\/milk-518067_1920-1536x1214.jpg 1536w, https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/12\/milk-518067_1920.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>U usporedbi s ljudima koji su unosili najmanje mlje\u010dnih proizvoda, prosje\u010dno 0,8 porcije dnevno, oni koji su konzumirali najvi\u0161e mlje\u010dnih proizvoda, prosje\u010dno 4,2 porcije dnevno, imali su 7 posto ve\u0107e izglede umrijeti tijekom promatranog razdoblja.<\/p>\n\n\n\n<p>Porcija se odnosi 1,3 dcl mlijeka ili jogurta ili 40 do 55 grama sira ovisno o tome je li svje\u017e ili prera\u0111en. <\/p>\n\n\n\n<p>Oni koji su po konzumaciji mlje\u010dnih proizvoda bili negdje na sredini s oko tri porcije dnevno imali su podjednake izglede do\u017eivjeti kraj studije kao i skupina koja je konzumirala najmanje koli\u010dine mlje\u010dnih proizvoda.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cUkupni unos mlje\u010dnih proizvoda nije bio povezan s manjim rizikom od ukupnog mortaliteta\u201d, napisao je tim prevo\u0111en autorom Mingom Dingom s harvardske \u0161kole javnog zdravlja u Bostonu u \u010dasopisu BMJ. <\/p>\n\n\n\n<p>Neka su ranija istra\u017eivanja povezivala konzumiranje mlije\u010dnih proizvoda s ne\u0161to ni\u017eim rizikom od niza zdravstvenih problema me\u0111u kojima i povi\u0161eni krvni tlak, dijabetes, sr\u010dane bolesti i neke vrste karcinoma, navode autori istra\u017eivanja. No i pove\u0107ana konzumacija mlje\u010dnih proizvoda bila je povezana s pove\u0107anim rizikom od nekih vrsta karcinoma.<\/p>\n\n\n\n<p>Mlje\u010dni se proizvodi mnogo konzumiraju \u0161irom svijeta i va\u017ean su izvor bjelan\u010devina, vitamina D i kalcija, navode autori istra\u017eivanja. Mlje\u010dni proizvodi tako\u0111er mogu sadr\u017eavati zasi\u0107ene masti i kolesterol koji mogu negativno utjecati na zdravlje, isti\u010du znanstvenici. <\/p>\n\n\n\n<p>Istra\u017eivanje je utvrdilo da je bilo manje vjerojatno da \u0107e ispitanici koji su konzumirali najvi\u0161e mlje\u010dnih proizvoda konzumirati alkohol i pu\u0161iti i bili su fizi\u010dki aktivniji od onih koji su unosili najmanje mlje\u010dnih proizvoda u prehrani.<\/p>\n\n\n\n<p>U nekim se slu\u010dajevima \u010dinilo da vrsta mlje\u010dnih proizvoda utje\u010de na mortalitet. Ve\u0107i unos nemasnog mlijeka primjerice bio je povezan s ne\u0161to ve\u0107im rizikom od smrti od svih uzroka kao i ve\u0107im izgledima smrti od sr\u010danih bolesti ili raka debelog crijeva i rektuma. Punomasno mlijeko bilo je povezano s ve\u0107im rizikom od smrti od svih uzroka kao i kardiovaskularnih bolesti i karcinoma. Nije utvr\u0111eno da sir i jogurt utje\u010du na dugovje\u010dnost. <\/p>\n\n\n\n<p>Ljudi koji su jednu porciju mlje\u010dnih proizvoda dnevno zamijenili ora\u0161astim plodovima i mahunarkama imali su 14 posto manje izglede umrijeti tijekom istra\u017eivanja.<\/p>\n\n\n\n<p>Zamjena jedne porcije mlje\u010dnih proizvoda jednom porcijom cjelovitih \u017eitarica bila je povezana s 11 posto manjim rizikom od smrti tijekom istra\u017eivanja.<\/p>\n\n\n\n<p>No, zamjena jedne porcije mlje\u010dnih proizvoda jednom porcijom crvenog ili prera\u0111enog mesa bila je povezana s pet posto ve\u0107im rizikom od smrti tijekom studije.<\/p>\n\n\n\n<p>Iako studija ima ograni\u010denja jer ispitanici ne predstavljaju reprezentativni uzorak \u010ditavog stanovni\u0161tva, rezultati sugeriraju da umjerena konzumacija mlje\u010dnih prozivoda mo\u017ee omogu\u0107iti dulji \u017eivot, ovisno o tome \u0161to je jo\u0161 u prehrani ljudi, zaklju\u010duje tim.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDvije porcije dnevno mlje\u010dnih proizvoda povezane su s najmanjim kardiovaskularnim mortalitetom no ve\u0107i unos od toga povezan je s ne\u0161to vi\u0161im mortalitetom posebno od karcinoma\u201d, zaklju\u010duju znanstvenici. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ljudi koji konzumiraju mnogo mlijeka,\u00a0sira i jogurta ne moraju nu\u017eno \u017eivjeti dulje od onih koji to ne \u010dine, pokazuje nedavno istra\u017eivanje. Znanstvenici su prou\u010dili podatke o konzumaciji mlijeka i mlje\u010dnih proizvoda kod vi\u0161e od 168.000 \u017eena i vi\u0161e od 49.000 mu\u0161karaca u SAD-u zaposlenih u zdravstvu koji nisu do tada bolovali od sr\u010danih bolesti ili [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10022,"featured_media":21049311,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[16327],"tags":[16751,17191,21126],"class_list":["post-21049309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravlje-i-medicina","tag-dugovjecnost","tag-mlijeko","tag-mljecni-proizvodi"],"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21049309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10022"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21049309"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21049309\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21049311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21049309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21049309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/geek.hr\/znanost\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21049309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}