Iako su studije o blagotvornom učinku kave kod zaštite jetre i snižavanja rizika od dijabetesa, Alzheimerove i Parkinsonove bolesti odavno poznate, ima i onih drukčijih. Neke studije su govorile da velike količine kave mogu pridonijeti otvrdnjenju arterija. Takvo što bi srce izložilo pritisku i povećalo vjerojatnost za moždani ili srčani udar.
Nova i opsežna studija iz Velike Britanije otklonila je sve te sumnje. Ispijanje više od 5 šalica kave na dan, čak i 25, ne šteti arterijama.
Studija koja je provedena na čak 8 tisuća ljudi (djelomično ju je financirala i Britanska zaklada za srce – BHF) predstavljena je nedavno na konferenciji Britanskoga kardiovaskularnog društva.
Stručnjaci s londonskog sveučilišta Queen Mary su svrstali sudionike istraživanja u 3 skupine.
U prvoj su bili oni koji su pili manje od jedne šalice kave dnevno. U drugoj su bili, pak, oni s jednom do 3 šalice, a u trećoj oni koji piju i više od tri. U posljednjoj skupini su bili ljudi koji su u prosjeku pili 5 šalica kave dnevno, ali bilo je i onih koji su ih dnevno konzumirali i nevjerojatnih 25 šalica.
Znanstvenici su došli do saznanja da čak ni kod ovih rekordera po pitanju ispijanja kave ne postoji veća vjerojatnost od razvoja ateroskleroze negoli kod ispitanika iz prve skupine.
Rezultati su potvrđeni i nakon što su poslije bili isključeni drugi faktori rizika za tu bolest, poput dobi, tjelesne težine i pušenja.
“Studija pokazuje da kava nije loša za arterije kao što su upućivale neka prijašnja istraživanja”, pojasnio je dr. Kenneth Fung sa sveučilišta Queen Mary.
