Connect with us

Znanost

Planete i mjeseci

Je li na drugim planetima hrana ukusnija nego na Zemlji?

Prilikom prvih ljudskih koraka u svemir, veliku je brigu predstavljalo pitanje što će se – i hoće li se uopće – ondje jesti. Nitko nije znao kako će ljudski organizam reagirati na uvjete u svemiru, pa tako i na konzumaciju hrane ondje.

Prvi koraci bili su vrlo oprezni: obroci su se usitnjavali u kašu nalik pireu i spremali u tubu sličnu onoj za pastu za zube. Ondašnji svemirski putnici slažu se u jednom: hrana im je bila odvratna. Stjecanjem iskustva smanjila se bojazan po zdravlje astronauta, a obroci su bivali sve bogatiji i raznovrsniji.

Danas se naveliko planira – zapravo, već postoje brojni teorijski i praktični radovi na tu temu – uzgoj i konzumacija hrane na Marsu, kao prvoj stepenici u kolonizaciji Sunčeva sustava. Ondje ćemo za usjeve, dakako, koristiti biljke sa Zemlje. No hoće li, obzirom da su uzgojene na drugom svijetu, biti okusom jednake? Hoće li biti lošije, ili pak ukusnije nego na Zemlji?

Prva ispitivanja takve vrste rađena su još početkom 1970-ih, kad su sovjetski kozmonauti na svemirskoj postaji Saljut uzgajali luk, kupus, poriluk i lan. Kasnije misije u svemir, pa tako i aktualne na Međunarodnoj svemirskoj postaji, također su uzgajale razne kulture u uvjetima mikrogravitacije. Ispostavilo se kako gravitacija (odnosno nedostatak iste) utječe na oblik i veličinu biljke, no okus ostaje praktički nepromijenjen.



S druge strane, gravitacija značajno utječe na način kako se hrana priprema. Europska svemirska agencija, primjerice, koristi posebno prilagođen centrifugalni uređaj, u kojem simulira kuhanje hrane pri gravitaciji znatno većoj od Zemljine. jedan je znanstvenik odlučio pripremiti pomfrit i to je pokušao simulirajući gravitaciju plinovitih divova našeg sustava. Ispostavilo se da će pomfrit biti najukusniji ako ga pripremate na Jupiteru.

Da ne ostane sve isključivo na gravitaciji, pobrinuli su se znanstvenici Sveučilišta na Floridi. Oni su simulirali marsijanski sastav tla i iskoristili ga za uzgoj nekoliko kultura. Kao reakciju na stresnu okolinu, mnoge su biljke proizvodile više antocijanina, što je utjecalo na njihov okus: ispostavilo se kako su crveni kupus, borovnice i kupine čak ukusnije no one uzgojene u običnom tlu.

Osim gravitacije i sastava tla, brojni drugi čimbenici utječu na uzgoj, a posljedično i okus hrane na drugim svjetovima; valna duljina svjetlosti i atmosferski tlak mogu drastično uvjetovati svojstva sirovine od kojih se hrana proizvodi. Ukoliko bismo, primjerice, uzgajali biljke na planetu koji ima istu gravitaciju i atmosferu kao i Zemlja, ali čije sunce emitira crvenu svjetlost, one bi izgledom i okusom bile različite od istih tih biljaka na Zemlji.

Do sada smo otkrili preko 2.000 svjetova izvan Sunčeva sustava, a taj broj svakim danom raste. Sva je prilika da se među njima kriju svjetovi na kojima će hrana biti jednakog okusa kao na Zemlji – kao kod kuće.

Izvor: PopSci

Roses are red, violets are blue, I'm schizophrenic, and so am I.

15 komentara

15 Comments

  1. Mar Kec

    rujan 23, 2015 kod 8:58 am

    za te planete je bolje da ova ljudska pošast ne dopre do njih i sve ne uništi.. naš proces stvaranja i otkrivanja nečeg novog ne započinje bez uništenja nečeg drugog.

  2. Jadranka Njegač

    rujan 23, 2015 kod 9:01 am

    Ak nije ukusnija, sigurno je jeftinija

  3. Damjan Kolarek

    rujan 23, 2015 kod 9:21 am

    sigurno ima divovskih kruška, jabuka.. paradajza…

  4. Ruzica Zabic Pranjic

    rujan 23, 2015 kod 9:52 am

    Haha

  5. Arni Roglić

    rujan 23, 2015 kod 10:41 am

    Ajd znanstvenici najedite se dreka i govana

  6. Saša Vukić

    rujan 23, 2015 kod 11:10 am

    Tko zna kakav je Parizer na nekoj planeti u Andromedi

  7. Long Play

    rujan 23, 2015 kod 12:24 pm

    Sigurno tamo ima još jedan Vuco sa janjetinom i Kerum sa feton pršuta na čelu,ajde jeste vi normalni ostavite se čorava posla

  8. Aida Samo

    rujan 23, 2015 kod 12:43 pm

    Probali pa znamo..najveca pisana glupost koju citam..

  9. Ivica Johnny Bujas

    rujan 23, 2015 kod 3:43 pm

    možda…
    😉

  10. Damir Kadić

    rujan 23, 2015 kod 3:47 pm

    Da li na drugom planetu pišu ovakve nebuloze ?

  11. Željko Martan

    rujan 23, 2015 kod 4:06 pm

    Baš sam neki dan jeo banane sa Jupitera i mrkvu sa Marsa i mogu vam reći da je izvrsna,malo skuplja,ali vrijedi,onako domaća.

  12. Matej Slijepčević

    rujan 23, 2015 kod 9:22 pm

    ne znam, kad saznate javite

  13. Suvad Jasic

    rujan 24, 2015 kod 12:30 am

    Imaju bolje Bureke 🙂

  14. Ivo Raguž

    rujan 24, 2015 kod 10:44 am

    malo je mekša ali nema pravi okus.neki dan sam probao

  15. Mario Mađaroš Farkaš

    rujan 24, 2015 kod 10:59 am

    A čevapi u lepinji i ladna piva

Ostavi komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Više u Planete i mjeseci

Popularno

Na Vrh