Pratite nas

Pozdrav, koji sadržaj vas zanima?

Znanost

Klimatske promjene će povećati cijenu piva

Dragi pivopije, zlo i naopako

Zahvaljujući klimatskim promjenama pojavit će se problem dostupnosti i cijene piva. To je, otprilike, sažeto saznanje do kojeg su došli znanstvenici u jednoj recentnoj studiji.

Naime, sve češći toplinski udari i pojava suše koji su uzrokovani klimatskim promjenama – naprosto će smanjiti urod ječma. Samim time i nužno proizvodnju piva, objavili su znanstvenici, vjerojatno na užas mnogih ljubitelja ove široko rasprostranjene kapljice.

Muke po ječmu

Ječam je biljka koja je jako osjetljiva na sušu i vrućinu te će se urod iste smanjiti nastave li se klimatske promjene ovim tijekom. Posljedično će to dovesti do nestašice piva i logičnog rasta njegove cijene, navodi studija objavljena u časopisu Nature Plants.

“Cilj naše studije nije potaknuti ljude da danas više piju”, pojasnio je profesor ekonomike klimatskih promjena na Sveučilištu East Anglia iz Norwicha, Dabo Guan.

“Htjeli smo pokazati da klimatske promjene mogu utjecati na našu kvalitetu života. Ako ne želimo da se to zaista i dogodi, ako i dalje želimo popiti pivo ili dva, jedini je način zajednički rad u borbi protiv klimatskih promjena”.

Jedino se ječam najbolje kvalitete koristi za pivo. To znači – manje od 20% ukupne globalne proizvodnje. Onim nadmoćnim ostatkom se hrani stoka.

Problem cijena

Ukoliko se globalno zagrijavanje nastavi ovakvim tempom, ekstremne će vrućine i suše zahvatiti regije u kojima se uzgaja ječam, i to barem jednom godišnje. Pad proizvodnje piva će biti oko 16%. Cijene će se u prosjeku udvostručiti, navodi se u studiji uz izračunate projekcije.

Foto: Nature.com

U izuzetno optimističnom scenariju, s trenutnim smanjenjem emisije stakleničkih plinova, globalna proizvodnja piva bi pala za 4%, a cijene bi porasle za 15%.

Neke zemlje bi bile jače pogođene, uključujući europske zemlje, Novi Zeland i Australiju te SAD.

Glavni svjetski izvoznici ječma su Australija, Rusija, Francuska, Ukrajina i Argentina. Najveći uvoznici su, pak, Kina, Saudijska Arabija, Iran i tri zemlje sa snažnom pivskom industrijom: Belgija, Nizozemska i Japan.

Možda će vas zanimati

Arheologija i paleontologija

Arheolozi su u Saqqari, nekropoli drevnog Memfisa, otkrili grobnicu staru 4.100 godina koja pripada kraljevskom liječniku. Ovo otkriće pruža fascinantan uvid u medicinsku praksu...

Na rubu znanosti

Od samih početaka ljudske povijesti, pogled prema noćnom nebu budio je pitanja koja nas fasciniraju i danas. Jesmo li sami u svemiru? Ovo pitanje...

Planete i mjeseci

Svake dvije godine neprofitna organizacija World Monuments Fund objavljuje popis kulturnih lokaliteta koji su najviše ugroženi zbog prijetnji poput ratova ili klimatskih promjena. Na...

Svemir

U četvrtak ujutro, raketa New Glenn, razvijena od strane tvrtke Blue Origin, postigla je povijesni uspjeh dosegnuvši orbitu tijekom svog prvog leta. Ovaj trenutak...