Nova studija je otkrila da je već sam miris kave dovoljan za bolji rad mozga. U testiranjima koje su proveli znanstvenici sa Stevens Institute of Technology iz New Jerseyja, pokazalo se da su ljudi koji su testirani u sobi koja miriše na kavu bolje i riješili testove, jer im je mozak reagirao kao da su konzumirali kofein.
Za kavu se već ranije smatralo da smanjuje rizik srčanih bolesti, potiče metabolizam te smanjuje šanse da umremo mladi. To je potvrđeno nizom studija, od kojih je zadnja sadržavala pola milijuna odraslih Britanaca.
Posve je novo saznanje pristiglo iz New Jerseyja, koje se bazira na svojevrsnom placebo učinku. Također su ispitali sudionike što misle o raznim mirisima pa se pokazalo kako ljudi vjeruju da na njih stimulativnije djeluju prostori koji mirišu na kavu, za razliku od prostora s nikakvim ili cvjetnim mirisima.
Preciznije, znanstvenici su testirali studente koji su pisali ispit iz algebre. Grupa studenata koja je testove morala rješavati u sobi s mirisom kave je postigla bolje rezultate od druge grupe studenata (koji su bili u sobi bez stimulativnog mirisa).
Mozak ljudi, prepoznavajući poznati miris kave, reagira na vrlo sličan način kao kad se kava popije. Kofein je stimulans, što znači da on aktivira mozak i središnji živčani sustav, smanjuje umor te čini ljude budnijima i fokusiranijima na zadatke.
Nedavna istraživanja su isto tako pokazala da kava smanjuje i rizik od depresije, potiče dugotrajno pamćenje te štiti od Alzheimerove bolesti.
“Njuh je jedan od naših najjačih osjeta”, tvrdi autorica studije profesorica Adriana Madzharov. “Poslodavci, arhitekti, graditelji, razni iznajmljivači prostora i mnogi drugi mogli bi koristiti suptilne mirise u oblikovanju dojmova zaposlenih ili drugih korisnika. Ovo je polje svakako zanimljivo i ima veliki potencijal.”
