hrana - Znanost

Wellness i prehrana

Što trebate znati o rokovima trajanja proizvoda?

Potrošači često poistovjećuju oznake na zapakiranoj hrani – “najbolje upotrijebiti do” (best before) i “upotrebljivo do” (“use by”), a upravo razlikovanje ovih termina je...

E. A.8 veljače, 2020

Znanost

Finski znanstvenici proizveli ‘hranu od zraka’, konkurirat će soji

Finski znanstvenici koji proizvode proteine “od zraka” kažu da će za deset godina cijenom konkurirati soji. Taj se protein proizvodi od bakterija iz tla koje...

E. A.10 siječnja, 2020

Wellness i prehrana

Petina uzoraka mljevenog mesa u zagrebačkoj maloprodajnoj mreži ne udovoljava zakonskim zahtjevima

Petina uzoraka mljevenog mesa nabavljena u zagrebačkoj maloprodajnoj mreži ne udovoljava zakonskim zahtjevima, pokazalo je istraživanje stručnjaka objavljeno u časopisu Meso. Biotehnolozi sa Sveučilišta u...

E. A.28 prosinca, 2019

Wellness i prehrana

Želite ‘spržiti’ kalorije nakon pizze? Morat ćete hodati četiri sata

Na pakiranjima s prehrambenim artiklima trebalo bi biti naznačeno koliko bi njihov konzument trebao vježbati, trčati ili hodati da bi sagorio kalorije sadržane u određenom...

E. A.11 prosinca, 2019

Društvene znanosti

Bacanje hrane: Koliko presitih toliko i gladnih

Više od 300 tisuća tona hrane bace kućanstva godišnje u Hrvatskoj, dok udruge i organizacije istodobno nastoje pobuditi solidarnost prema stotinama gladnih i beskućnika....

E. A.8 prosinca, 2019

Biologija

Oceani bi mogli proizvoditi šest puta više hrane nego danas

Primjenom tehnoloških rješenja i boljim upravljanjem oceani bi mogli proizvoditi šest puta više hrane nego što proizvode danas, kažu znanstvenici u izvješću u kojem...

E. A.21 studenoga, 2019

Društvene znanosti

Svjetski je dan sendviča: Evo nekoliko zanimljivosti o mnogima omiljenoj hrani

Jeste li znali da se u Petrinji oborio hrvatski rekord u najduljem sendviču? Prvi sendvič zatražio je engleski lord Sandwich u 18. stoljeću. Kartao...

E. A.3 studenoga, 2019