Vino svatko bira po svom ukusu, koje mu trenutno najbolje paše. Ali postoje određene smjernice kakva bi se vina u pravilu trebala piti uz vrstu hrane koju konzumiramo.
Pravi izbor vina uz pripremljeno jelo daje cjelokupnom obroku upotpunjenje i može uvelike iznenaditi Vaše goste.
SMJERNICE:
Osnovno pravilo je da se crna vina služe uz jaka jela poput crvenog mesa, a bijela vina uz ribu ili perad.Ukoliko planirate poslužiti više sorti crnog vina tokom obroka, krenite s laganim i slatkim vinima, pa prelazite postepeno na jača i aromatičnija vina
Ukoliko je obrok jako začinjen, koristite također lagana slatka vina kako se ne bi međusobno neutralizirali okusi hrane i vina koje pijete. Ukoliko je hrana slana, preporučljivo je kiselije vino
Uz čašu vina uvijek je dobro imati i čašu vode kako bi isprali okus hrane prije KUŠANJA vina ili kako bi isprali okus vina prije KUŠANJA hrane.
