Čvarak ili ćvarak?

Pravilno je pisati čvarak

Riječ čvarak nastaje od glagola čvariti što znači topiti slaninu (žmariti). Može označavati jelo koje ostane od topljenja slanine ili u žargonu oznaku za vojnički čin. Pravilno je pisati samo čvarak, kao i riječ čvarkača: pomagalo kojim se dobivaju iscijeđeni čvarci.